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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进50g是几两 50g是一两吗胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏(huài)的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)，马铃(líng)薯作为(wèi)日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不(bù)然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则(zé)不(bù)行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)类型，一(yī)种是外(wài)形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于(yú50g是几两 50g是一两吗)这(zhè)儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来(lái)很(hěn)便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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