2.另(lìng)外(wài)，芹菜(cài)榨(zhà)汁用开(kāi)水焯的具体方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯(chāo)水，这样制作(zuò)出来的味道(dào)就(jiù)比较好吃(chī)，而(ér)且也不会出(chū)现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生(shēng)的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的话，可以(yǐ)直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同属于芹菜，但是西芹和(hé)芹菜(cài)含水量不(bù)一样且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的(de)粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来的(de)汁水所含(hán)的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来(lái)的汁(zhī)水比较纤细(xì)浓稠，且(qiě)不(bù)含(hán)太多杂(zá)质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时(shí)选刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶(yè)子(zi)营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种吃(chī)法是不科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的营(yíng)养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的(de)胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维(wéi)生素B1、蛋白质(zhì)、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜，它(tā)富含碳水(shuǐ)化合物和(hé)蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直接切(qiè)段榨(zhà)汁(zhī)即可，不喜欢味(wèi)道(dào)的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或者(zhě)先焯水榨熟(shú)的。

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