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黄喉(hóu)要煮多(duō)久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持着水开(kāi)的状态,这时候放入口(kǒu)感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变了就说(shuō)明熟了,可以食用(yòng)了。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法(fǎ)是(shì)切连(lián)刀丝5刀(dāo)一节，青(qīng)红(hóng)椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精调好(hǎo)加入适(shì)量(liàng)香(xiāng)油花(huā)椒油(yóu)并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸(fèi)，焯(chāo)黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要(yào)下(xià)锅炒制），时间(jiān)不宜过长，否(fǒu)则影响口(kǒu)感

　　4、锅(guō)内热油，先爆(bào)香干青(qīng)花椒在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来(lái)自于猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气(qì)管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制作(zuò)将(jiāng)黄喉(hóu)炒着吃。

新(xīn)鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡(pào)：黄喉(hóu)中有(yǒu)很多不好的物质，所以在烹饪之前(qián)要用开水浸泡大(dà)约(yuē)二十分钟，这(zhè)样可以有(yǒu)效(xiào)去除上面的脏(zàng)东西，然后冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过(guò)程中最好用手(shǒu)搓揉一(yī)下，这样可(kě)以将里面脏(zàng)的物质洗(xǐ)出来，然(rán)后再换清水反(fǎn)复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养价(jià)值(zhí)

　　最(zuì)常吃的黄喉是属于猪体(tǐ)内血(xuè)管的一部份，主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。

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